You are currently viewing Франция. Какие 5 любимых блюд французов нужно обязательно пробовать туристу во Франции?

Франция. Какие 5 любимых блюд французов нужно обязательно пробовать туристу во Франции?

Франция всегда привлекла путешественников не только достопримечательностями, но и изысканной кухней. Французы известные гурманы, вносят романтику даже в приготовление пищи, блюда часто выглядят как настоящие шедевры. Оригинальность каждого блюда так же очень важна для французов.
Во Франции обязательно нужно попробовать пять любимых блюд французов.
1. Французский хлеб.
2. Сыр.
3. Салаты.
4. Соусы.
5. Десерты.
Хлеб – неотъемлемая часть любой французской трапезы. Французы обожают хлеб, он считается национальной гордостью и составляет основу всей французской кухни. Без хлеба невозможно практически ни одно блюдо Франции.
Самый популярный во Франции хлеб — это багет, выпекаемый только из пшеничной муки. Тонкий, длинный, воздушный, мягкий с хрустящей корочкой, багет придется по вкусу любому гурману.
Но во Франции есть и другие виды хлеба, которые пекут жители всех французских провинций. Есть, и так называемый, деревенский хлеб, который печется из ржаной или цельнозерновой муки, он более плотный, малокалорийный, содержит много микроэлементов, что очень порадует следящих за фигурой путешественников. Такой хлеб отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а так же с молочными и кисломолочными напитками.
Сыр. Франция является лидером в потреблении сыра во всем мире. В каждой французской провинции изготавливают свой особенный вид сыра.
В этой стране огромное разнообразие сыров, изготовленных из коровьего, козьего, овечьего молока и даже путем смешивания разного вида молока.
Французские сыровары свято чтут и хранят традиции изготовления этого продукта, передавая его из поколения в поколение своим детям. И найти во Франции поддельный вид сыра невозможно. У каждого производителя свой рецепт, секреты которого известны только ему.
Франция славится своими сырами и поддерживает свою репутацию страны-рая для любителей сыра со всего мира, на высочайшем уровне.
Находясь в поездке в этой стране, сыр встретится повсюду, в любом городе, в любом самом маленьком кафе. Даже любимый офисными работниками, бизнес-ланч, не обходится без одного из видов сыра.
Салаты во французской кухне так же играют значительную роль. Большая их часть отличается легкостью, нежностью и гармоничностью вкуса.
Салаты можно встретить во Франции в каждом кафе. Туристы особенно предпочитают салаты с мясом, рыбой и морепродуктами, однако, чтобы прочувствовать настоящий вкус Франции, то лучше попробовать салаты из овощей. Каждый овощной салат готовится всегда только из свежих овощей перед каждым приемом пищи, непосредственно только на один прием. Здесь никогда не встретится «вчерашнего» салата, за этим французы следят очень строго, и самые свежие салаты можно поесть только во Франции.
Соусы. Это особый раздел французской кухни, без которого трудно представить себе любое блюдо. Соусам уделяется особое внимание. Многие из знаменитых во всем мире соусов были придуманы именно в этой стране. Знаменитый майонез, томатный кетчуп, подливы к мясным и рыбным блюдам, сливочные соусы и соусы на основе бульонов — все они родом из Франции.
Французы к каждому блюду добавляют определенный соус, сочетающийся по вкусовым качествам и даже по ингредиентам с подаваемым блюдом.
Гармония во всем, в том числе и в еде — это девиз французов.
Каждый соус готовится, непосредственно перед употреблением блюда, и подается к столу в отдельной емкости. Даже самый привередливый гурман из любой страны мира, высоко оценит сочетаемость блюда с поданным к нему соусом и останется довольным.
Десерты. Понятие — десерт у французов отличается от всех остальных стран мира. Здесь это не общеизвестные торты, кексы, вафли и тому подобное. Чаще всего это будет суфле, фрукты, йогурт, круассаны или джем, поданные с чашечкой горячего шоколада, кофе или чая.
Как правило, все десерты во Франции легкие, воздушные, которые просто тают во рту. Купить их можно не только в больших магазинах, но и в маленьких частных кондитерских, которые встречаются по всей стране. А в любом кафе и ресторане, туристу обязательно подадут десерт согласно блюду которое он выбрал.
Вернуться из Франции не попробовав хотя бы одного французского блюда — невозможно. В этом вся Франция.

Добавить комментарий